2008年03月30日

☆菜の花と生ハムのクリームパスタ☆

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。。 メニュー  。。

位置情報 菜の花と生ハムのクリームパスタ☆
位置情報 春キャベツの温サラダ 




みなさん、こんにちは〜^^

今日もご訪問ありがとうございます♪感謝、感謝です。



昨夜はエコ・ライフの一環で、2品料理でした♪


と、言いたいのですが、




生ハムは買いに行ったので、ちょっと違いました...¢(-∀-○)



あるもので作るはずが、こんな料理したいな〜とか、食べたいな〜と
よだれを垂らしながら思い浮かべると、つい信念が足りず誘惑に負けてしまいます。ああ・・!



普段の生活でも、ごみを減らしたり・・・と努力はしてるものの、まだまだ中途半端なんてものじゃないんです。


フローリングの埃を取るのに、クイックルワイパーを使ってる私。


電気屋さんで充電式の小型の掃除機を買おうか悩んでるけれど・・・


先のことを考えると、これはこれで燃えないごみが増える要因になるわけだし、エネルギーも使うことになる!!!


どうしたものでしょうか??






ちょっと話は飛びますが、



家計を節約していて思うのですが、節約とエコって考えや意識の違いはあるけれども、



節約をしていると、エネルギーの無駄をしなかったり、料理でも食品を余すことなく大切に使ったりと、自然とエコに繋がっている部分もあるんですよね。



ちょっと、前々から気になってたので、思わず記事にしてしまいました!



あらら、くどい上に、まだまだ長くなってしまいそうなのでこの辺で止めることにしま〜す
 


皆様、お疲れ様でした〜(´∀`●)ノ ぽりっ!



お料理で〜す^^




柔らか春キャベツ♪.jpg

。。 春キャベツの温サラダ 。。

春キャベツ、柔らかくってだーい好きです♪

ゆでたキャベツに、市販のイタリアンドレッシングと、レモン汁とトマトのみじん切りを混ぜたものを、上からドバ〜っとかけてあります^^


キャベツの真ん中を切り忘れて、だら〜んと長くなったけど、気にせずに食べました〜(笑)





クリーミー♪で美味しいぞ〜.jpg

。。 菜の花と生ハムのクリームパスタ☆ 。。

ここぞとばかりに、生ハムが入ってるあっさりクリーム系のパスタで〜す(笑)

とっても、美味しかったです!!

作ってる間にも、生ハムをパクパクやってました!つまみ食いは最高ですね〜^^




ここからレシピです^^


〜材料〜(二人分)

・生ハム   30g
・菜の花   10本
・にんにく  1片
・白ワイン  T1
・オリーブオイル  適量
・フェットチーネ  150g 

■生クリーム   130cc
■牛乳      50cc
■レモン汁    T1
*パスタのゆで汁 50cc
  


〈 作り方 〉

@・にんにくは、みじん切りにする。
・菜の花はゆでて、3等分に切っておく。飾り用を分けておく。
・生ハムは、お好みの大きさに切るか、裂いておく。

Aフェットチーネを、塩とオリーブオイルを加えた熱湯で、袋の時間通りにゆでる。(ソースの出来上がり時間を考えてゆでる)

Bフライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて、弱火でじっくり炒める。薄く焦げ目がついたら、白ワインを加え、アルコール分を軽く飛ばす。


CBに飾り用以外の菜の花を加えてさっと炒め、■を加えて少しとろみがつくまで煮詰める。様子を見て、ゆで汁を適量足していく。

Dゆであがったパスタ(ゆで汁がしたたっている状態)を加えてソースをからめ、生ハムを加え、かるく混ぜあわせて器に盛り付けて出来上がり^^






posted by samii at 17:25| Comment(9) | TrackBack(0) | パスタ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
クリームパスタ〜♪大好きです(^^)
菜の花が春らしくて良いですね。
サラダの盛り付けもキレイです〜!

私も、節約は常に意識しつつ・・・
環境の事もいつも意識しつつ・・・
でも矛盾することもやってたりして
反省することしきりです(^^ゞ
でも、何でも大事に使うって事は、きっとエコに繋がっていますよね♪
Posted by トマコ at 2008年03月30日 19:25
こんにちは!
今日はパスタ料理ですね^^
私はパスタが大好きなんですよ♪
菜の花は春らしくていい素材ですね!
彩りも素敵です☆

では応援させてくださいね♪
また、お邪魔させてください!
Posted by ぴーち at 2008年03月30日 19:39
こんばんは。
節約とエコライフ、繋がっていますよね。
環境にやさしい、身体にも優しい,ロハスな生活を目指しています。
応援ポチ
Posted by キウイママ at 2008年03月30日 20:46
おはー( *´艸`)
パスタには目がないです〜おいしそ
今月も終わりですね。
来月もよろしくおねがいします〜
☆☆
Posted by 美肌コスメを求めて♪あり at 2008年03月31日 05:21
春らしい献立ですね^^。
とってもおいしそうー!
菜の花ってクリームとよく合うから、私は豆乳と合わせたりしますよ^^。
Posted by izumimirun at 2008年03月31日 07:14
おはようございます♪

上品な盛り付けでホント美味しそうです〜♪
菜の花が終わる前に食べないとって思いながら
まだ買ってないんです^^;
エコライフっていいですね〜!!
ごみを減らしたりするのって結構大変で
なんとかならないかなぁ〜なんて思ってしまいます。
節約も頑張らないと〜!!!

小松菜で野沢菜美味しいです^^
Posted by ゆい at 2008年03月31日 08:08
クリームパスタ、美味しそう〜〜
我が家も節約がんばってます(^^)
ゴミ出し日は週2回ありますが、できるだけ詰め込んで週1で出すようにするとかですね。
ゴミ袋って詰め込めば意外と入るんですよね(笑)
応援ポチ☆
Posted by ハムママ at 2008年03月31日 08:40
菜の花と生ハムのパスタ〜♪
私のハートに直撃です。

でも、今日はランチにパスタ食べちゃったなぁ。
近いうちに挑戦しまーす。

応援ポチ×2
Posted by みーくま at 2008年03月31日 16:31
こんばんは^^ エコと節約は
私もつながっていると思います
運動がてらに床は水ふきしますよ^^
クリームパスタはコクがあって
我が家でも十分晩ごはんですね
★★
Posted by まさ at 2008年03月31日 20:06
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